Um corredor de maratona precisa manter sua alimentação sempre em dia para que seu condicionamento físico permaneça em dia. Portanto, confira a seguir algumas receitas saborosas, fortificantes e saudáveis.
1. Escondidinho fit de carne moída
Nada melhor do que se alimentar de forma saudável, mas ainda assim comer bem.
E essa receita de Escondidinho Saboroso e Fácil de Fazer é perfeita nesses casos!
Ingredientes:
- 2 batata doces cozidas;
- 3 colheres de sopa de leite desnatado;
- 2 colheres de sopa de creme de ricota;
- Sal (a gosto);
- Alho (a gosto);
- Cebola (a gosto);
- 500g de patinho moído;
- Pimenta (a gosto);
- 1 tomate picado;
- Queijo (a gosto).
Modo de preparo:
Em um recipiente, amasse a batata e misture-a com o leite, o creme de ricota, o sal e o temperos de sua escolha.
Para preparar a carne moída, tempere-a com sal e pimenta, refogue o alho e a cebola e o tomate picado e a deixe cozinhado.
Em um refratário, faça uma camada do purê e acrescente outra de carne por cima.
Em seguida, cubra a carne com mais purê, coloque queijo por cima e leve ao forno ou ao microondas para derretê-lo.
2. Almôndegas de peru com legumes
Esta receita é uma ótima opção de almoço ou lanche baixo em calorias, pois as almôndegas contêm uma elevada quantidade de fibras e proteínas.
Ingredientes:
- 500g de peru picado;
- 200g de flocos de aveia;
- 3 ovos;
- Pimentão vermelho picado;
- Espinafre;
- Legumes de sua preferência (a gosto);
- Temperos de sua preferência. Ex: alho e sal (a gosto).
Modo de preparo:
Adicione todos os ingredientes em uma tigela grande e misture-os.
Em seguida, faça o formato das almôndegas com as mãos e coloque-as em um refratário forrado com papel manteiga.
Leve o recipiente ao forno e verifique as almôndegas de vez em quando. Quando o fundo estiver a ficar dourado, vire-as para assar do outro lado.
Deixe no forno por, aproximadamente, 30 minutos.
3. Salmão com mel e limão
Esta receita é perfeita para ser preparada à noite, mas também é uma ótima opção para o almoço.
Além de extremamente saudável, é deliciosa e rápida de preparar, pois em menos de 20 minutos você consegue fazer um prato perfeito, rico em proteínas e também com ácidos gordos saudáveis.
Ingredientes:
- 2 filetes de salmão;
- 1 colher de sopa de azeite;
- 1 limão;
- 1 colher de sopa de mel;
- Sal e pimenta (a gosto).
Modo de preparo:
Minutos antes de preparar a receita, tempere os filetes de salmão com sal e pimenta e deixe-os marinando.
Para começar, aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira e coloque os filetes de salmão com o lado da pele voltada para cima.
Frite os dois lados durante cerca de 4 minutos.
Em seguida, misture 2 colheres de sopa de azeite, mel, suco de limão, sal e pimenta em um recipiente.
Para finalizar, pincele a mistura nos filetes de salmão e cozinhe durante mais um minuto.
